TİRAMİSU (PİŞMİŞ VE ALKOLSÜZ)


Bu defa şahane bir vanilyalı "custard" (muhallebi) pişirerek hazırladığım bu tiramisuyu yerken parmaklarımızı da az kalsın yutuyorduk. :) Fotoğraflardan dahi kendini belli edecek kadar ipeksi pürüzsüz kremasıyla, tattırdığım herkesten yüzümü gülümseten yorumlar aldı. Yanında bir fincan latte ile lezzetine doyabilmek ne mümkün..
76

DAMY'S WORKSHOP @ SWAN LAKE SELİMİYE

Geçtiğimiz hafta sonu harika insanlarla tatlı mı tatlı bir workshop gerçekleştirdik Swan Lake Boutique Hotel Selimiye’de. 3 gün boyunca birbirinden lezzetli tatlılar pişirdik, sohbet ettik, gezdik, denize girdik ve güzel yemekler yedik. Benim için çok özel olan bu hafta sonu hakkında detaylı bir yazı yazmak kaçınılmazdı tabii ki!
2

BALKABAKLI ÇİKOLATA PARÇACIKLI YUMUŞAK KURABİYE



Yumuşacık sonbahar kurabiyeleri! Kek gibi ama değil de. İkisi bir arada tek bir lezzette buluşmuş sanki. Öyle buram buram sonbahar kokuyor ki.. O balkabağı, baharat ve çikolata aroması bir arada şölene dönüşüyor. Bir lokma aldıktan sonra yemelere doyamıyor insan, dur durak bilmiyor. :)
52

Journée Pâtisserie et Boulangerie - FRANSIZ SARAYI



Geçen sene Palais de France’da ilki gerçekleşen “Journée Pâtisserie et Boulangerie” ye başka bir programımdan ötürü katılamadığım için, “böyle bir etkinlik olur da ben nasıl orada olmam!” diye oldukça üzülmüştüm. Fotoğraflar ve giden dostların anlattıklarıyla yetinmek zorunda kalmıştım. :-)
2

BALKABAKLI NUTELLALI KEK

Sonbahar denince ilk akla gelenlerden; ortasında fındık kreması saklı, balkabağı ve baharatla zenginleştirilmiş pamuk gibi mis bir kek.. Elim hep kek, kurabiye pişirmeye gidiyorsa son günlerde, benim değil sonbaharın suçu :)
18
Başa Dön