tag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post5538272096801519024..comments2024-03-24T15:37:51.180+03:00Comments on Damy's Kitchen: ORJİNAL TİRAMİSUDamyhttp://www.blogger.com/profile/05772753376978157847noreply@blogger.comBlogger77125tag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-77426902357092059652021-08-04T20:12:21.299+03:002021-08-04T20:12:21.299+03:00Ben yumurta sarısı ve şekerin ayrı çırpıldığı, bey...Ben yumurta sarısı ve şekerin ayrı çırpıldığı, beyazının ayrı köpürtüldüğü bir tarifle yapıyorum. Çok güzel oluyor. Bu tarif biraz daha zor gibi geldi, benmari falan. Kahve likörü yerine seçenekler: amaretto, badem likörü, metaxa, rom (mojito yapılan içki) Metehttps://www.blogger.com/profile/17776193833167231216noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-17331695208377052752021-01-08T18:26:45.263+03:002021-01-08T18:26:45.263+03:00Selamlar,
Harika oldu, adına doyamadık, çooook teş...Selamlar,<br />Harika oldu, adına doyamadık, çooook teşekkürler :)<br />Ancak ben tarifi şu şekilde uyguladım, çok fazla video izledim bu yüzden minik dokunuşlar yaptım, krema söndü veya kesildi diyenler için tavsiye niteliğinde olsun :)<br />Kremayı ayrı bir kapta çırpıp kabarttım. Peynirle karıştırmadım. Daha sonra yumurta karışımını, mascarpone ve kabarmış kremayı spatula ile yavaş yavaş birbirine yedirdim.<br />Kedi dillerini de güzelce demlediğim filtre kahve+su+likör+çok az şeker ile ısladım. Filtre kahve tadı çok daha güzel oldu, hazır granül kahve tadı yapay kaldı. Ayrıca Kremayı çırparken de vanilya ekledim bir paket, yumurta kokusunu biraz daha bastırsın diye. Bir çok tarifte vanilya bulunuyordu tabi onlar gerçek vanilya kullandılar. Neyse, peynir ile kremayı çırparken kesildi diyenlere kremayı ayrı yerde çırpıp daha sonra hepsini karıştırın. Yavaşça karıştırın hiç bekletmeyin.<br />Afiyet olsun, tekrar teşekkürler bu harika tarif için. Likör yerine çok az viski deneyebilirsiniz, viski daha keskin olduğu için daha az kullanmak gerekebilir. SucukEkmekhttps://www.blogger.com/profile/17548186036928010868noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-7193186280300449322020-05-22T23:22:10.347+03:002020-05-22T23:22:10.347+03:00Likör yoktu. Tekila kullandım. Tadı çok güzeldi. F...Likör yoktu. Tekila kullandım. Tadı çok güzeldi. Fakat likörlü halini bilmediğim için karsilastiramiyorumBaharhttps://www.blogger.com/profile/03039042949600169549noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-85226595405562578302019-10-04T15:41:36.444+03:002019-10-04T15:41:36.444+03:00Kahve likörüm yok onun yerine ne koyabilirim?Kahve likörüm yok onun yerine ne koyabilirim?Aslıhan SARITAŞhttps://www.blogger.com/profile/14240516206248802226noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-47859134568906897202019-07-10T12:14:47.850+03:002019-07-10T12:14:47.850+03:00Yumurta sarışını ilave edince sıpatula ile karıştı...Yumurta sarışını ilave edince sıpatula ile karıştırın alttan üst içe doğru, sakın mikser kullanmayın. Mikseri krema ve peyniri karıştırırken kullanın sadece.Melihahttps://www.blogger.com/profile/15283304660165977557noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-78718057753885480272019-07-10T00:26:29.787+03:002019-07-10T00:26:29.787+03:00Muhteşem oldu tarif icin teşekkürler Muhteşem oldu tarif icin teşekkürler Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06590367366236690992noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-148806156334450912019-03-21T21:16:24.226+03:002019-03-21T21:16:24.226+03:00Sonunda cesaretimi toplayıp, ne olacaksa olsun dey...Sonunda cesaretimi toplayıp, ne olacaksa olsun deyip, dün akşam mutfağa girdim. Hassas terazim, mascarpone peynirim, Bailey’s’im ve ben işe koyulduk. Tarife harfiyen uydum, çikolata eritmek dışında ilk defa benmari usulü birşey pişirdim. Yumurta kokusu olmadı, kolayca kıvam aldı ve kek yapmaktan kısa sürdü. Roma’da meşhur bir pastane vardı, Pompi. Tam oradakinin aynısı oldu, yerken kendimi dükkanın önündeki küçük sokakta hayal ettim. Şimdiye kadar yaptığım en havalı şey oldu tarif için teşekkürler, patili hane halkına sevgiler...�� eserahttps://www.blogger.com/profile/10053168715338186147noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-50203664329773618752019-03-13T23:09:35.500+03:002019-03-13T23:09:35.500+03:00Merhabaa, bende denedim tarifinizi tadı bence muht...Merhabaa, bende denedim tarifinizi tadı bence muhteşemdi. Ama tek sorun peynirimle kremamı güzelce çırptım kıvamı dökülmeyek şekilde oldu. Yumurta karışımını ekleyip çırptım. Ama kreması çok sıvı oldu 3 saat dolapta beklemesine rağmen sıvı kaldı neden olmuş olabilir acaba? Teşekkür ederim��Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15304172987817844497noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-56348216099553865432019-02-23T09:37:37.889+03:002019-02-23T09:37:37.889+03:00Merhaba tarifinizi denedim ve gerçekten çok güzel ...Merhaba tarifinizi denedim ve gerçekten çok güzel çok hafif oldu eşim çok beğendi ☺ artık bu tarif favorim diyebilirim Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13906196349299732877noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-7308286583717546022018-12-20T13:44:05.079+03:002018-12-20T13:44:05.079+03:00Merhabalar, tarifiniz çok güzel yalnız krema konus...Merhabalar, tarifiniz çok güzel yalnız krema konusunda kararsız kaldım. İtalyanlar hazır krema yerine ayrılan yumurtanın aklarını uzun süre çırparak bir krema elde ediyorlar ve bunu kullanıyorlar diye biliyorum. Siz bu konuda ne düşünüyorsunuz? Eminim sizde biliyorsunuzdur bunu ama yumurta akları yerine kremayı tercih etme nedeninizi merak ettim. Bilgilenmek için soruyorum :) Tekrar elinize sağlıkdiavolohttps://www.blogger.com/profile/13229157591303054497noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-90981072362572931732018-07-20T11:38:00.032+03:002018-07-20T11:38:00.032+03:00Merhaba,
Tariflerinizi çok beğeniyorum, hepsi çok ...Merhaba,<br />Tariflerinizi çok beğeniyorum, hepsi çok güzel oluyor. Ama mascarpone peynirini her zaman temin edemiyorum. Onun yerine kullanabileceğim bir şey önerebilir misiniz? Alternatifi var mıdır?<br />TeşekkürlerWitchwithcathttps://www.blogger.com/profile/10176207332004693915noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-63498657831760745962018-07-04T17:32:16.568+03:002018-07-04T17:32:16.568+03:00Yemek yapma konusunda oldukça beceriksiz bir erkeğ...Yemek yapma konusunda oldukça beceriksiz bir erkeğim ben.Hikayem Milanoda İl Pesciolone adlı bir balıkçıda , şimdiye kadar yediklerimin hikaye olduğunu anlatan bir Tiramisu ile başlıyor.Orjinal italyan usulü tiramisu nasıl yapılıyor diye nette gezerken burada ki tarifi okudum. Beceriksiz bir kişi olduğum için, iş yerinde ki aşçı ile birlikte Tiramisuyu yapmaya karar verdim.Sonuç harika ve balıkçıda ki lezzete çok yakın oldu :).. Öncelikle tarifiniz için çok Teşekkür ediyorum..Sadece mascarpone u ararken zorlandım :). diyaloglar çok iyi idi.. Markette çalışan bir arkadaşa mascarpone var mı diye sorunca ne fon abi diye sormuştu :)..Tekrar dan çok teşekkürler..Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15645990849147480574noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-60574331104719261242018-07-01T14:16:35.407+03:002018-07-01T14:16:35.407+03:00Standlı mikser uygun bu tarif için, asıl elde zor ...Standlı mikser uygun bu tarif için, asıl elde zor olur.Damyhttps://www.blogger.com/profile/05772753376978157847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-17110937573939882802018-05-18T08:38:22.141+03:002018-05-18T08:38:22.141+03:00Merhaba Damla hanım tarifinize ilk kez dün denk ge...Merhaba Damla hanım tarifinize ilk kez dün denk geldim.Uzun zamandır tiramusu tarifi bakıyordum.Dün likör kullanmadan tarifi denedim.Lezzeti harikaydı tek sorun krema kıvamını tutturamadım biraz cıvık oldu onun dısında gayet güzeldi.Paylaşım için teşekkür ederim.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18088642273721508027noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-74052096459094740152018-05-17T15:20:52.753+03:002018-05-17T15:20:52.753+03:00Bu yorum yazar tarafından silindi.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18088642273721508027noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-51879330122262318772018-03-29T15:48:32.672+03:002018-03-29T15:48:32.672+03:00Merhabalar, mikser yerine tel çırpıcı kullansam ol...Merhabalar, mikser yerine tel çırpıcı kullansam olur mu? ya da corba blenderı iş görür mü? Mikserim standli oldugundan bu tarife uygun değil. Geçici bir çözüm ne önerirsiniz? Teşekkür ederimmm, sevgiler..electronicelifhttps://www.blogger.com/profile/17602108420426501955noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-1869650044529555692018-03-17T13:43:20.841+03:002018-03-17T13:43:20.841+03:00Bu yorum yazar tarafından silindi.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09922968359132767204noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-16165982372930240862018-03-15T23:23:39.354+03:002018-03-15T23:23:39.354+03:00Ayrica Almanya ve bazi europa ulkelerinde bu tip s...Ayrica Almanya ve bazi europa ulkelerinde bu tip sivi kremalar icin kucuk paketlerde krema sertlestirici tozlardan var.Turkiyede karsilasmadim. Prof.malz.satan yerlerde olabilir. Ama siz yinede kesinlikle cok sogukken mikserleyin peyniri de bazi markalar paket icinde azda olsa iliyinca suyu birakiyor süzüp öyle ilave edin.krema sertlesirken o saniyede icine ilave edin. Norvecte bir yabancihttps://www.blogger.com/profile/08416713353998619828noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-54952436893568749072018-03-15T23:13:31.699+03:002018-03-15T23:13:31.699+03:00Arkadaslar krema olayi benimde bir kez basima geld...Arkadaslar krema olayi benimde bir kez basima geldi, sunu soylemeliyim yalniz bu tarif icin degil; kremanizin kesinlikle cok soguk olmasi sart yoksa kesilir dolaptan cikarinca hemen mikserle cirpin.önce 1 dk cok yavas 2.dakika hizliya gecin ve bitirin, zaten kivam alip sertlesiyor. 3 dk bile fazla geliyor.Norvecte bir yabancihttps://www.blogger.com/profile/08416713353998619828noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-17059737275732740112018-02-11T14:39:17.556+03:002018-02-11T14:39:17.556+03:00Bence yaratmaz ve ben yerim. Fakat yine de risk al...Bence yaratmaz ve ben yerim. Fakat yine de risk alınması taraftarı değilim.Damyhttps://www.blogger.com/profile/05772753376978157847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-50096681823613789242017-12-29T10:53:20.401+03:002017-12-29T10:53:20.401+03:00Bu tarifte yumurta sanki pismis oluyor gibi geldi ...Bu tarifte yumurta sanki pismis oluyor gibi geldi bana. Benmari usulu de olsa 6-7 dk pismesi hamile birinin yemesi açısından sıkıntı yaratır mı ki?Handmade Chocolates by D&Nhttps://www.blogger.com/profile/11977344166621030896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-76039749727165088822017-12-10T15:11:47.730+03:002017-12-10T15:11:47.730+03:00Ellerinize sağlık! Ellerinize sağlık! Damyhttps://www.blogger.com/profile/05772753376978157847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-5748930058923714892017-12-10T15:11:31.645+03:002017-12-10T15:11:31.645+03:00En son karışımları birleştirirken spatula ile karı...En son karışımları birleştirirken spatula ile karıştırmaya ve soğuk olmalarına özen göstermek lazım.Damyhttps://www.blogger.com/profile/05772753376978157847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-18781446037630946542017-11-15T23:04:21.307+03:002017-11-15T23:04:21.307+03:00Merhaba Damla hanım
Tarifinizi az önce denedim ilk...Merhaba Damla hanım<br />Tarifinizi az önce denedim ilk defa böyle bir tarif yaptım unsuz olarak ve herşey tam oldu gibi likör olarak kahlua kullandım ve kremanın tadı enfes oldu kedi dilini özellikle belçikadan getiriyorum ince gibi sanki ama olsun<br />Yarın ofise götüreceğim bakalım umarım arkadaşlar da beğenir. Tarif için tekrar teşekkürler diğer tariflerinizi de en kısa sürede deneyeceğim yorumlarımı yazarım<br />Çiğdem..Çiğdemhttps://www.blogger.com/profile/11357427102611183977noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-73996466528909738372017-11-08T13:26:18.279+03:002017-11-08T13:26:18.279+03:00merhaba ben yapım aşamasında bi sorun yaşamadım kr...merhaba ben yapım aşamasında bi sorun yaşamadım kremanın kıvamı çok güzeldi. ilginç olan dolapta bekledikten sonra kendini salması. sizce neyden kaynaklanmış olabilir. tadı çok güzeldi fakat kıvamı cıvık olduDuygu gülhttps://www.blogger.com/profile/11034273269122545087noreply@blogger.com