tag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post1123470125532589403..comments2024-03-24T15:37:51.180+03:00Comments on Damy's Kitchen: ÇİFT ÇİKOLATALI FRAMBUAZLI PAVLOVADamyhttp://www.blogger.com/profile/05772753376978157847noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-22420904601938215182017-12-10T15:19:57.480+03:002017-12-10T15:19:57.480+03:00Mereng buzdolabında pek muhafaza edilmez, şekerlen...Mereng buzdolabında pek muhafaza edilmez, şekerlenme yapar. Dolayısıyla merengler oda sıcaklığında, krema buzdolabında durup, servisten hemen önce birleştirip tüketilmesi tavsiyemdir. :)Damyhttps://www.blogger.com/profile/05772753376978157847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-54505886683949438122017-11-25T23:00:06.602+03:002017-11-25T23:00:06.602+03:00Selam, ilk denememi yaptım, sizin fotoğraflardaki ...Selam, ilk denememi yaptım, sizin fotoğraflardaki gibi kabarık olmadı daha ince oldu. Ama gayet lezzetlilerde. Kabarmamasının sebebi ne olabilir acaba? Birde kremayı koyduktan sonra dolapta 2-3 saat bekledi. Ve merengler yumuşamıştı. Yine de çok güzeldi ama normalinin bu şekilde olup olmadığından da emin olamadım. Kafamda deli sorularla yine de çok keyifli bir tarif daha listeme eklendi. Teşekkürler 👍🏼Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09940904206891863997noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-87189709550836151562017-04-18T21:00:38.383+03:002017-04-18T21:00:38.383+03:00Alt üst yaparsak hassas olan merengler için çok da...Alt üst yaparsak hassas olan merengler için çok daha verimli olacaktır.Damyhttps://www.blogger.com/profile/05772753376978157847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-91040166372808160642017-04-06T23:00:56.160+03:002017-04-06T23:00:56.160+03:00Merhaba bu tarifte fırın ayarını alt üst mü yaptın...Merhaba bu tarifte fırın ayarını alt üst mü yaptınız yoksa alt ust fanda mı <br />serimhttps://www.blogger.com/profile/13628048956931010926noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-6295259032421537162016-12-29T21:33:29.842+03:002016-12-29T21:33:29.842+03:00Berna hanım merhaba, elbette kakao çikolata koymak...Berna hanım merhaba, elbette kakao çikolata koymak zorunda değilsiniz. Ama sirke şart, asit sayesinde daha katı kıvamlı mereng elde etmenizi sağlıyor çünkü. Dışarda beklerse tepsilerden biri sıkıntı olabilir, zira uzun pişme süresinde dışardakinin kıvamı yumuşayabilir. İkisini de bir arada atın ama sürecin yarısında ikisinin yerini değiştirin. Böylece ben eşit pişeceklerine inanıyorum. Çok kocaman sevgiler ve değerli beğeniniz için teşekkürler💓Damyhttps://www.blogger.com/profile/05772753376978157847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-24089509817693867522016-12-26T18:01:13.214+03:002016-12-26T18:01:13.214+03:00Merhabalar Damla Hanım,
Bu aralar devamlı olarak ...Merhabalar Damla Hanım,<br /><br />Bu aralar devamlı olarak pavlova tarifi arıyordum, deniyordum ve sizin sayfanızda da bulunca inanılmaz mutlu oldum çünkü daha önce birçok tarifinizi denedim ve hiç hayal kırıklığına uğramadım. Bu tarifi de denemek istiyorum ancak iki sorunum var :( İlk olarak merenglerin, içine kakao ve çikolata parçası koymadan yalnızca balzamik sirke koyarsam kıvamda sorun yaşar mıyım veya hiç sirke koymasam olur mu (daha önce sirkesiz yapmıştım ve sorun yaşamamıştım) ? Bir de fırınımın iki ayrı tepside altlı üstlü pişirirken performansı düşük kalıyor yani alt tepsideki iyi pişmiyor. Bu yüzden hazırladığım mereng harcını ikiye ayırıp teker teker pişirsem, bekleyen merengin kıvamı bozulur mu? <br /><br />Sizi her türlü sosyal medya hesaplarında takip ediyorum ve tariflerinizi inanılmaz beğeniyorum. Çok sevgiler :)Berna Koçhttps://www.blogger.com/profile/16440471376597277429noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-9710656881440098492015-05-20T14:42:59.782+03:002015-05-20T14:42:59.782+03:00Merhaba. Hayalinizdeki lezzet neydi bilmiyorum lak...Merhaba. Hayalinizdeki lezzet neydi bilmiyorum lakin pavlova tam da yaptığınız gibi kabarmayan ve kıtırlığından dolayı servis zorluğu yaşatan bir tatlıdır zira dilimlerken dağılır. Olması gereken de budur. Arasındaki krema ise tam da şekerli pavlova katlarını hafifletmek içindir. Şeker ve krema oranı tamamen sizin damak tadınıza kalmış. Ben tariflerimi kendi damak zevkime uygun şekilde yapıp paylaşıyorum, gerisini de okuyucularımın yaratıcılık ve zevkine bırakıyorum. Tariflerimi yaparken çok başarılı olanlar da var, hayal kırıklığına uğrayan da. Dolayısıyla umuyorum gelecek sefere hayalinizdeki pavlovayı yapıp daha büyük bi zevkle sevdiklerinizle paylaşırsınız. Sevgiler. :-)Damyhttps://www.blogger.com/profile/05772753376978157847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-37516563407797432582015-05-19T19:50:32.467+03:002015-05-19T19:50:32.467+03:00Merhabalar cokca zamandir yapma hayaliyle gercekle...Merhabalar cokca zamandir yapma hayaliyle gerceklestirdigim bu tarif hayal kirikligiyla sonuclandi. İlk defa bi tarifi harfiyen cirpma surelerini saniyesi saniyesine olcerek uyguladim surpriz niteligi tasidigi icin bi aksilik olmasin istedim. İlk olarak sekeri cok fazla belki benim seker hassasiyetimden olabilir diye dusundum ama yiyen herkes ayni yorumu yapti. Hamur gorseldeki gibi kabarmadi ve yagli kagit uzerinde fazla yayildi. Bunlara ragmen ve seker sorununa ragmen tekrar denenesi bi lezzetteydi hamur ama ara katlardaki cirpilmis krema asiri yogun bi tat hamurun yogunlugu yaninda fazla agir bana gore ki onu da hazirladim ama pavlova katlarima kiyamayip arasina koyamadim yerine hemen markete kosup dondurma ekledim. Ayrica hamurun tepside yayilip citir bi sekil almasi nedeniyle servis sıkıntısı da yasadim.Gunu kurtardi ama hayalimdeki lezzete ve fotograftaki gorsellere ulasamadim:(Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04886932559278993510noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-90307538073241878312015-03-28T19:17:03.691+02:002015-03-28T19:17:03.691+02:00Çok teşekkür ederim :-)Çok teşekkür ederim :-)Damyhttps://www.blogger.com/profile/05772753376978157847noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8684502562705015729.post-31692530266928432222015-03-26T17:00:31.012+02:002015-03-26T17:00:31.012+02:00Harika görünüyor, ellerine saglik.Harika görünüyor, ellerine saglik.jenseitshttps://www.blogger.com/profile/15873295652303998824noreply@blogger.com