PROFİTEROL

Kendi pişirdiğimin lezzetini bugüne dek bir başkasında bulamadım dersem abartmış olmam! Az dahi söylemiş olurum hatta.. Pastacı kremasının pürüzsüzlüğü kıtır hamur toplarıyla birleştikten sonra hayatımın çikolata sosu ile taçlanır ve ortaya tadına doyum olmayan bir şaheser çıkar. Her lokması mutluluğun ta kendisi..

70

MİNİ BEZELER VE İTALYAN USULÜ SICAK ÇİKOLATA

Beze ile sıcak çikolatanın uyumuyla tanıştınız mı? Ben bu tanışıklıktan doğan hayranlıkla yazıyorum bu satırları.. :) Kıtır kıtır kakaolu merengleri batır batır ye, bir yandan da koyu kıvamlı sıcak çikolatayı yudumla.. Nefis oluyor; soğuk kış akşamlarında hem size hem evinizde ağırladıklarınıza sıcacık anlar yaşatıyor.

13

EV YAPIMI TRUFF ÇİKOLATA

Yoksa siz bayram çikolatalarınızı hala hazır mı alıyorsunuz? Henüz böylesine pratik ve dünyanın en leziz çikolatalarına aday olabilecek bu tarifle karşılaşmamış olmanıza bağlıyorum! :-) Oysa şimdi önünüzde enfes bir tarif, üstelik soğumasını bekleme kısmı dışında en fazla 20 dakikada hazır. Hazırlarken, yuvarlarken ve kakaoya bularken hissettiğiniz meditatif etkisi ise bambaşka.. Çikolata ile uğraşmak, elleri ağızları çikolataya bulamak mutluluk aşılıyor ruha!

12

ÜÇ ÇİKOLATALI MOUSSE

Kışkırtıcı.. Şaşırtıcı.. Hem göze, hem damağa hitap eden nefis bir tatlı! Kaşık kaşık mutluluk.. Hem bitter hem beyaz hem sütlü çikolata barındırıyor içinde. Dolayısıyla çikolata şöleni adeta! :)

16

EV YAPIMI KALPLİ MARSHMALLOW

Kendi marshmallow'umu kendim pişiriyorum diyebilmek kadar keyifli bir şey var mı? :)
Bu tarif hazırını satın almaya son dedirtecek şahane bir şey. Üstelik buzdolabında soğuma süreci hariç sadece 10 dakikamı aldı hazırlaması. Böyle de kısa bir sürede pamuk gibi, şahane kıvamlı bir lezzet elde ettim!

12

OREO'LU PASKALYA ÇİKOLATALARI

İşin içinde Oreo olunca devleşen her tarif gibi bu çikolatalar da yine mest olmalık!
Hem yapımı fazlasıyla keyifli -çikolataya bulanmaktan daha iyi bir terapi şekli tanımıyorum- hem tatları mükemmel!

8

PORTAKAL KABUĞU ŞEKERLEMESİ VE PORTAKALLI PANCAKE

Kış portakalları tükenmeden evi portakallarla sarıp sarmaladım. Önce portakal kabuklarıyla şekerleme yaptım, sonra portakal dilimlerini çikolataya batırdım.. Suyuyla ise mis gibi yumuşacık portakallı pankekler pişirdim. Etinden de sütünden de faydalanmak buna deniyor olsa gerek. :) 

Portakal ile bitter çikolatanın uyumu konusunda hemfikiriz değil mi? Mükemmel ikili! Ben şekerleme ile arası olmayan biri olmama rağmen, portakal kabuğunun bitter çikolata giymiş haline bayılıyorum. Nefis kıtır ve mayhoş tadı ile kahvenin yanında da çok yakıştırıyorum. 

15

ÇİKOLATA KAPLI KIRMIZI KADİFE POP KEK

Ve işte sevgililer günü konseptine en yakıştırdığım lezzetlerden birisi:
Çikolata kaplı kıpkırmızı pop kek'ler!
Dışı kıtır çikolata, içi yumuşacık çikolatalı kek. Hem romantik hem oldukça lezzetli.

47

FISTIK EZMELİ ÇİKOLATA TOPLARI

Muz, yer fıstığı ezmesi, çikolata kombinasyonundan doğan en güzel şeylerden biri! Üstelik pişirmek yok, yağ, un, şeker yok. Spordan önce veya sonra, çay kahve eşliğinde, bastıran tatlı krizlerinin imdadına yetişen nefis çikolata topları.

13