ÇİKOLATALI EKMEK (CRAMIQUE)

Bir önceki Brugge postumda bahsettiğim o lezzet-i şaheseri ne yaptım ettim pişirdim. :) Temelinde brioche hamuru yatan, yumuşacık, ağızda sıcacık eriyen çikolatalarıyla muazzam bir Belçika lezzeti.. Bu ekmeğe, sokaklarında duyumsadığım o tatlı kokuyu evime taşımamı sağladığı ve her lokmasının tadına varırken anılarımı zihnimde capcanlı tuttuğu için borçluyum.

30

FOCACCIA EKMEĞİ

Ekmeğin en kendini yedireni ve en lezzetlisidir benim için.. Has zeytinyağı ve taze baharatlarla tadına doyulamayan, tepsiye yayılarak pişen, pişerken kokusu tüm evi saran bir lezzettir focaccia. Yanında peynir ve çay olsa günlerce daha başka birşey istemem, öyle de severim işte. :)

71

PRATİK MİNİ TOP EKMEKLER

Hem de ne pratik! Mutfak tezgahına kurulduktan 1 saat sonra yumuşacık pamuk ekmeklerime Nutella sürüyordum.. Hesabı siz yapın :) Evi saran o ekmek kokusu sinecek her köşesine yuvanızın..

Korkarım bu tarifi denedikten sonra eve dışardan satın alınan ekmek girmeyecek daha. :) Pürüzsüz yüzeyi, pamuksu yapısıyla bayılacaksınız. Olabilecek en az malzemeyle en lezzetlisini yapacaksınız. Tüm ekmek pişirme fobiniz uçup gidecek, bu kadar kolay mıymış? diyeceksiniz, size söz. Hamuru yoğurduktan sonra top top şekil verip bir kalıba diziyorsunuz, birlikte pişiyorlar. Fırında kabarıp birbirlerine yapışmalarına şahit olmak da pek keyifli!

50

NUTELLA'LI ÖRGÜ EKMEK

Nutella aşkına!
Öncelikle belirtmek isterim; bu görüntüyü yakalayabilmek için pastacı olmak inanın gerekmiyor, fazlasıyla kolay ve pratik bir tarif olduğunu yaptığınızda da görecek ve bana hak vereceksiniz! Bol nutella içermesine rağmen fazlasıyla hafif bir lezzete sahip olması da bonusu! :)

29

BROWNİE PİZZA

Brownie'den mini pizzalar yaptım, üzerini hafif bir krema ve mevsim meyveleriyle süsledim. Ve dünyanın en tatlı pizzasını yapmış oldum! Doğumgünleri, partiler veya evde geçen sıradan bir pazar akşamı için planlayabilirsiniz. Enfes bir lezzet oldular!

9

RAMAZAN PİDESİ

Pastane usulü yumuşacık Ramazan pidesi pişirdim. Daha doğrusu bir kez tadan herkes 'pastanedekilerden dahi güzel!' bulunca haftanın en az 2 günü fırınımdan çıkmaya başladı. Böylesi pratik bir tarifle siz de Ramazan'ın simgesi haline gelen pidenizi sıcak sıcak iftarda sevdiklerinizle paylaşın, sadece bir parça peynir ve zeytinle dahi tadına doyamayacağınız sevgi dolu sofralarınız olsun.
 

35

NUTELLA PİZZA

Yumuşacık pizza hamurunun fırından çıkmasıyla Nutella ile birleştiği an! Düşüncesi bile ağız sulandırmaya yetmiyor mu? Bu tarif her çikolata ve Nutella aşığının rüyası olabilir!

0

YOĞRULMAYAN KOLAY EKMEK

Evet güzel bir ekmek yapmak aslında bu kadar kolay! Yoğurmadan, uğraşmadan.
Kıtır kabuğu ve yumuşak dokusuyla size dışardan ekmek almayı unutturacak kadar mükemmel bir tarif.

35

EV YAPIMI PİZZA

Yumuşacık hamuruyla mükemmel bi lezzet! Pizza hut pizzası olmadığına inanmak da inandırmak da zor! 

Eşimle pizza gecesi yapmaya karar verdiğimizde aramızda görev paylaşımı yaptık. Hamur benden, sosu ve pişirmesi ondandı! (Elinin lezzeti aşçıların çoğuna taş çıkartacak cinstendir.) Ve sonuç harika oldu. Mis gibi yumuşacık pofidik hamur, pizza sosu ve malzemelerle bir araya gelince gerçekten pizzacı pizzasından ayırt etmek imkansızdı. 

41

MUZLU KEK - EKMEK

Bozulmaya yüz tutmuş muzlarla yapılabilecek en lezzetli şey diyebilirim bu tarif için. Fazla şekerli olmayan yapısı ve muzlu olmasından dolayı nutella ile kusursuz bir uyum içerisindeler. Yanında bir fincan kahve ile hem kahvaltı, hem de çay saati için son derece tatmin edici!

11