SÜT REÇELLİ CHEESECAKE

Süt reçeli ve cheesecake. İnanılmaz bi kombinasyon!
Bu ikilinin birlikteliğinden parmaklarınızı yedirtecek bi sonuç doğdu!  

20

YABANMERSİNLİ MUFFIN

Tam bir pastane muffini tarifi ile karşınızdayım. Yabanmersinini severek tüketen ve tatlılara çok yakıştıran biri olarak beni bu yumuşacık muffin bi ısırıkta etkisi altına aldı! Çay&kahve saati, kahvaltı, ara öğün yani günün her anı için tercih edebileceğiniz, az şekerli, ve maalesef bi tanesi asla tatmin etmeyen mükemmel bir şey! 

8

NUTELLA'LI ÇOKOPRENS

Çocukluğuma dair yüzümü gülümseten şeylerden biri Çokoprens.
Onunla anısı olmayan var mı ki?
Döndüm çocukluğuma bugün, çok keyifli, pek lezzetli ve bolca fotoğraflı keyifli bir mutfak günü geçirdim çokoprens sayesinde yine.

1

BEYAZ ÇİKOLATALI SUFLE

Köpük köpük, bembeyaz.. Şimdilerde beyaz örtü altındaki İstanbul gibi.. Yumuşacık..

En sevdiğim karlı hava ritüeli; lapa lapa kar eşliğinde pişirdiğim sımsıcak kış tatlılarının tadına varmak. Bu güzelim sufle gibi. Kendisi Le Cordon Bleu tarifi olması sebebiyle oldukça iddialıdır. :) Önce görüntüsü sonra tadıyla mest eder insanı. Bir sufle dört dörtlük nasıl olmalıdır sorusunun cevabıdır. Hem beyaz çikolata hem sufle hayranıysanız bu ikilinin birleşimi olan bu tarifi kesinlikle denemeden geçmeyin.

13

NUTELLA'LI MUZLU KEK

Günlerdir boğazım düğüm, gözlerim dolu.
Gencecik bir çiçek, nedensiz, sebepsiz şerefsizce kopartıldı.
Unutmamamız gereken ne kadar çok tarih birikmeye başladı canım(!) ülkemde..
Sen şimdi ışıklar içinde, huzurla uyu Özgecan..

Hayat devam ediyor ve biz yine küçük mutlulukların peşinden koşuyoruz. Günün mutluluğu da bu fotoğraflarda saklı. Üzgün bakan muzları ve nutella severleri sevindirecek mis gibi bir kek. Nemli yapısı ve içerdiği fındık aromasıyla hem kahvaltı hem çay saatleri için harika.

23

ÇİKOLATA KAPLI KIRMIZI KADİFE POP KEK

Ve işte sevgililer günü konseptine en yakıştırdığım lezzetlerden birisi:
Çikolata kaplı kıpkırmızı pop kek'ler!
Dışı kıtır çikolata, içi yumuşacık çikolatalı kek. Hem romantik hem oldukça lezzetli.

47

ELMALI PAY

En klasik hali ile, Damy'nin favori elmalı pay tarifini okuyor olacaksınız. Tarçın, şeker ve elmanın ağızda dağılan mükemmel kıtır hamurla birleşimi. Kusursuz!

33

ÇİKOLATALI KIRMIZI KADİFE KURABİYE

Hem çikolatalı..
Hem çift çikolatalı..
Hem de aşk kırmızısı!
Vurulmamak elde değil, hem içine hem dışına!

Sevgililer günü yaklaşıyor, malum. Hiçbir zaman sevgililer gününe gereğinden fazla anlam yüklemeyi sevmedim; ne pahalı hediyeler ne de dışarda yapılan zorlama programlar cezbetmedi beni. Ticari yaklaşılan her özel gün için geçerli bu aslında. Dile gelen bir çift tatlı söz ve sevgiyle yaptığım tatlılarla o günü kutlamaktan fazlasını en azından ben beklemiyorum.

36

ÇİKOLATALI FRANSIZ KREP

Paris'te yaşadığım bir buçuk yıldan sonra, orada sabahları evimin karşısındaki pastaneden aldığım vanilyalı krepleri düşünecek olursak en özlemini duyduğum lezzeti tahmin etmek zor değil. :) Krep pişen sokakların vanilya kokusu hala burnumda.. Neyse ki önümde Le Cordon Bleu kitabımdan mükemmel bir krep tarifi duruyor ve ben gözümü kapatarak ısırdığım her lokmamda kendimi Paris'te hissedebiliyorum.

4

MUZLU KEK - EKMEK

Bozulmaya yüz tutmuş muzlarla yapılabilecek en lezzetli şey diyebilirim bu tarif için. Fazla şekerli olmayan yapısı ve muzlu olmasından dolayı nutella ile kusursuz bir uyum içerisindeler. Yanında bir fincan kahve ile hem kahvaltı, hem de çay saati için son derece tatmin edici!

11