DÜNYANIN EN İYİ BROWNİE TARİFİ



Evet, abartmıyorum. Paris'ten bugüne kadar yediğim en iyi brownie'yi yapmış bulunuyorum! Hayatınızın sonuna kadar ihtiyacınız olan tek brownie tarifi! Dışının kıtır, içinin o yumuşak dokusu ve içerdiği beyaz çikolata parçalarıyla.. Yanında bir fincan kahve ile tam bir mutluluk tablosu.
210

ÇİLEKLİ KOLAY LİMONATA



Hava sıcaklığının 30 dereceleri bulmaya başladığı şu günlerde içinizi ferahlatacak, çilekseverlerin yüzünü güldürecek harika bir limonata! Üstelik şekersiz olması nedeniyle detoks gibi geliyor bünyeye.
1

ÇİLEKLİ YAZ KEKİ



Ne pişerken kokusuna, ne de tadına doyum olmayan çilekli altüst kek pişirdim. O kadar hafif ki, tam hayalini kurduğum gibi bir yaz keki oldu. Baharın mis gibi çileklerinin tadını çıkarmak için birebir bi tarif!
7

ÜÇ MALZEMELİ DONDURMA



Yaz geldiyse içimizi ferahlatırken bir yandan da tatlı ihtiyacımızı gidermeli!  Bu amaca yönelik 3 malzeme ile yaptığım bu dondurmaya tek kelime ile bayılacaksınız! 
0

ÇİKOLATALI TARTÖLET



3 kişilik, az malzemeli, pişirmesiz ve lezzetli mi lezzetli! Bi kere altı üstü çikolatalı, e Oreo da içeriyor. Daha ne olsun! :) 
8

NUTELLA CHEESECAKE



10 dakikada yaratabileceğiniz mükemmel bir lezzet! Ana malzemesi Nutella olan bir pastanın da başka bir şansı olamaz elbet. :)
 
Pişirilmeyen, fındıksı kıtır tabanı ve nutellalı harcı ile birbirini kusursuz tamamlayan nefis mi nefis bir cheesecake.
4

MASUM BROWNIE



Çikolata krizlerinizin ilacı olacak bi tarifle tanıştırayım: masum brownie!
Bir brownie'nin mümkün olabileceği en light ve şaşırtıcı derecede lezzetli hali.
Ve bir kare dilimi sadece 139 kalori!
19

TEK KİŞİLİK SAĞLIKLI ÇİKOLATALI PUDİNG



Unsuz, şekersiz, yağsız ve besleyici bir puding.
 
Pişirme yok, malzemeleri blenderda çekiyorsunuz ve ta taaa! Rejiminizi bozmayan, bayıla bayıla yiyeceğiniz bir puding elde ediyorsunuz.


Bu aralar malum hızla yaklaşan yaz bizi sağlıklı beslenmeye ve biraz toparlanmaya teşvik ediyor. Dolayısıyla ben de mutfağımda düşük kalorili hafif tatlılara daha fazla yer verir oldum. Bu puding ise tatlı ihtiyacımı baskılamak için hazırladığım ve beni şaşırtacak kadar lezzetli birşey oldu.



Malzemeler ilk görüşte şaşırtsa da bir araya geldiklerinde inanılmaz lezzetli birşeh ortaya çıkıyor. Koyu puding kıvamını avokado verirken, yerken içinde avokado olduğunu tahmin edebilmek oldukça güç. Hurma, hindistan cevizi sütü ve kakao baskın olduğu için tadını almıyorsunuz.


Diyetine renk katmak isteyen herkes ara öğünlerinde veya tatlı krizlerinde 2 dakikada hazır edebilir. Frambuazlar bu tatlıya çok yakışıyor, dilediğiniz meyve ile sunumunu yapabilirsiniz.

Ölçüsü 1 kişiliktir fakat istediğiniz miktarda çoğaltarak da hazırlayabilirsiniz. Bence sağlıklı beslenen misafirleriniz için hazırlayıp onları kalorisi çok düşük ama bi o kadar lezzetli bu pudinglerle sevindirmek çok da iyi bi fikir olacaktır!


Tek Kişilik Sağlıklı Çikolatalı Puding

Malzemeler


1 adet yumuşak avokado
3 adet büyük boy kuru hurma *
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu (veya 1 tatlı kaşığı bal)
1,5 tatlı kaşığı kakao
Yarım çay bardağı hindistan cevizi sütü **

* Hurmalar yumuşak değilse sıcak su dolu bir kapta yaklaşık 20 dakika bekletin.
** hindistan cevizi sütünü azar azar bir yandan karıştırarak ekleyin, pudinginizi dilediğiniz kıvamda hazırlayın.

Yapılışı

- Önce hurmaları blenderda çekin, avokadoyu ekleyip çekin.
- Kalan malzemeleri de ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çekin.
- Taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bon appétit!


6

TEK PORSİYONLUK ÇİKOLATALI KURABİYE (VIDEO)


Kocaman kurabiyeler düşünün; dışı kıtır içi yumuşak.
İçinde eriyen çikolata parçacıklarıyla lezzeti doruklara taşıyan.

Bir tek adet XXL boyutunda bir kurabiye de yapabilirsiniz, videodaki gibi 3 adet orta boy da! :) Ben her iki şekilde de deneyip bayıldım ve neredeyse her hafta aksattırmadan pişirdiğim bir tarif haline geldi. Her lokması öyle kıymetli ki, paylaşmaya kıyamayacaksınız.




Ben tek porsiyonluk tatlıların meraklısıyım! Yapılışının inanılmaz pratik olmasının yanısıra, ertesi günlerde tüketmek zorunda hissetmediğiniz bir kutu kurabiyeniz olmamış oluyor, hem de sadece 1 kurabiyelik kalori almış oluyorsun. Tabii tadına doyamayıp 2 akşam üstüste bu kurabiyeyi pişirmek de ihtimal dahilinde çünkü nefis birşey! Buz gibi bir bardak sütle enfes bir uyumun tadına varıyorsunuz.



Bu tarifte dikkat edilmesi gereken en önemli nokta tereyağı aslında. Kesinlikle erimiş olmayacak, yumuşacık oda sıcaklığında beklemiş olacak. Benim hamurumun pişmemiş hali videodan da gördüğünüz gibi yapışkan hiç değil lakin ekstra yapışkan kıvam elde edenleriniz için tarifi yeniden güncelleyip kuru malzeme oranını arttırdım. Buna rağmen böyle birşey yaşarsanız tavsiyem buzlukta 5 dakika pişmeden önce bekletmeniz. Buzluktan direk çıkartıp fırına koyduğunuzda sorunsuz pişiyorlar! :)

Tatlı krizlerine veya film keyiflerinize eşlik etsin diye kendinize 1 kurabiyelik vakit ayırın!



Tek Kişilik XL Çikolatalı Kurabiye

(Tarif güncellenmiştir)

Malzemeler


  • 45 gr (3 yemek kaşığı) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 39 gr (3 yemek kaşığı) esmer şeker
  • 19 gr (1 buçuk yemek kaşığı) toz şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı vanilya özütü (yoksa tariften eleyin)
  • 1 adet büyük boy yumurta sarısı
  • 2 gr (1/4 tatlı kaşığı) karbonat
  • 2 gr (1/2 tatlı kaşığı) mısır nişastası
  • 70 gr (1/2 su bardağı) un
  • 6 yemek kaşığı parçalanmış çikolata (bitter veya sütlü)

Yapılışı

  1. Fırını 180 derecede ısıtın ve fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
  2. Bir kapta şekerler, vanilya ve tereyağını mikserle hafif çırpın.
  3. Yumurta sarısı, karbonat ve nişastayı da ekleyin ve hafifçe çırpın.
  4. Un ve çikolata parçacıklarını da ekledikten sonra pütür pütür hamur haline gelene kadar çırpıp bırakın.
  5. Spatula ile toparlayın ve en son elinizle koca bir top yapın. İster tek başına, ister videodaki gibi fırın tepsisine 3 eşit parçaya bölerek yerleştirin.
  6. Buzlukta 5 dakika veya buzdolabında 10 dakika bekletin.
  7. Fırına verin ve eğer 3 adet pişiriyorsanız yaklaşık 12 dakika, 1 dev boyutta pişiriyorsanız yaklaşık 18-19 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkınca yumuşak olacak, durdukça sertleşecek. Henüz yumuşakken üzerlerine çikolata parçaları kondurabilirsiniz.


Bon Appétit!







Cooking Classy sitesindeki tariften esinlenilmiştir.








49

SAĞLIKLI İKİ KİŞİLİK MEYVELİ TARTÖLET



Hem sağlıklı, hem pratik nefis bir bahar tatlısı.
Diyet yapanların suçluluk duymadan tüketebileceği masum tartlar!
Üstelik sadece iki kişilik mini porsiyonlarda.
4
Başa Dön