ÇİKOLATALI NARLI PASTA


Lezzeti damaklardan silinmeyecek bir pasta bu.. Tabaktaki son kırıntısına kadar silip süpürdüğümüz, bademli ıslak brownimsi keki, buram buram çikolatası ve nar parçalarıyla aşık olunası bir lezzet! Yeni yıl için, özel akşamlar için şüphesiz yapabileceğiniz ve bir kez tadıp hayranı olmamanın mümkün olmadığı..



Uzun zamandır böylesine birşey yemedim ben, mutluluktan uçurdu! Hele evi saran o badem ve çikolata kokusu.. Bir pasta ancak bu kadar narla bütünleşebilir. Öyle yakışıyorlar ki birbirlerine. Sandığınız ve hep evlerde yaptığınız o kek dokularından çok farklı bir dokusu var kekinin.. İçi nemli, tok, sanki bir ısırıkta kek değil de çikolata yiyormuş hissi veriyor. Üzerine çikolata sosu da akıtıldığında hepsini kendime saklasam dedirtecek bir bomba etkisi yaratıyor ilk bakışta :)

Tazecik nar parçaları da serpiştirince hem kırmızının eksikliği tamamlanıyor, hem de kıtır kıtır narların pastayla uyumu şaşırtıyor.



Yeni yıl akşamının ışıltısına çok yakışacağına inandığım bu enfes ve pratik narlı pasta hanenize mutluluk ve şans getirsin. Çikolatakolikler ise hiç vakit kaybetmesin, yeni yıl öncesi bir akşam en sevdiklerine pişirsin! :)


Çikolatalı Narlı Pasta


Keki için Malzemeler


  • 225 gr (1 su bardağı) tereyağ
  • 250 gr (2 su bardağı) bitter çikolata (küçük küçük parçalanmış)
  • 5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 225 gr (1 su bardağı+2 yemek kaşığı) esmer şeker (veya toz şeker)
  • 85 gr (1/2 su bardağı + 1/3 su bardağı) toz badem (bademleri blenderda çekerek kullanabilirsiniz)
  • 50 gr + 1 yemek kaşığı (1/2 su bardağı) un
  • 1 çimdik tuz

Yapılışı


  1. Öncelikle fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın.
  2. 23 cm'lik bir yuvarlak kelepçeli kalıbınızı biraz tereyağ veya sıvıyağ ile hafifçe yağlayın ve tabanına uyacak şekilde yağlı kağıt kesip yapıştırın.
  3. Ufak boy bir tencereye tereyağını koyun. Eriyince ocağın altını kapatın ve çikolatalarınızı ekleyin. Çikolatalar eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın.
  4. Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte kabarana kadar yaklaşık 5-8 dakika hızlı devirde çırpın.
  5. Sonra durdurun ve ip gibi çikolatalı karışımı ekleyerek bir yandan çok yavaşça çırpın. (Veya spatula ile karıştırın)
  6. En son ise un, badem tozu ve tuzu da ekleyip spatula ile güzelce karıştırdıktan sonra kalıbımıza döküyoruz ve fırının orta kısmına koyuyoruz.
  7. Yaklaşık 40-45 dakika tepesi kabuklanıp hafif kabarana kadar pişirin. (Ortası biraz sıvı da kalabilir, kupkuru olması için beklemeyin.)
  8. Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğurken kabarıklığı hafif sönüp kabuğunda kırılmalar olabilir, üzerine sos gelecek endişelenmeyin!

Sosu için malzemeler


  • 150 ml krema
  • 100 gr bitter çikolata (küçük küçük parçalanmış)
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için; taze nar taneleri

Yapılışı


  1. Küçük boy bir tencerede kremayı kaynama noktasına getirip ocağı kapatın.
  2. İçine çikolataları ekleyin ve eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın. Şekeri de ekleyin, karıştırın.
  3. Yaklaşık 15 dakika soğuyup hafif kıvamının kalınlaşmasını bekleyin.
  4. En son ise kekinizi kalıptan çıkartın, üzerine sosu döküp biraz buzdolabında beklettikten sonra üzeri hafif donduğunda nar parçaları serpiştirebilirsiniz.

Bon Appétit! 







BBC Good Food sitesindeki tariften uyarlanmıştır.

64 yorum

  1. Malzemeleri 2 katına çıkartabilir miyim? Daha büyük bir pasta yapmak istiyorum da... Cevap verebilirseniz çok sevinirim. Bu arada bir ay önce ben de 14 yaşındaki kedimi üç gün içinde kaybettim. Hemen siz geldiniz aklıma. Sizinkini de hala unutamıyorum, çok sevmiştim. Artık melek oldular...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Elbette çıkartabilirsiniz iki katına. Eminim şahane bir lezzet çıkacak ortaya..
      Bu arada, içim cız etti okuyunca.. çok üzgünüm.. dilerim pamuklarda uyuyorlardır. Onlar hep bizimle bunu içinizde hissedin..
      Kocaman sevgiler size💓

      Sil
  2. Merhaba tariflerinize bayılıyorumm. Yılbaşı için mutlaka deneyeceğim fakat toz bademi nereden temin edebilirim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kendiniz badem alıp blenderda toz haline gelene kadar çekebilirsiniz. Hazırları ise aktarlarda satılıyor. :)

      Sil
  3. ilk defa senin bir tarifini deneyeceğim ve kendim değil başkaları yiyecek. senden değil ama kendimden şüpheliyim :) var mı ekstra dikkat etmem gereken bir tavsiyen ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yok, tavsiye edebileceğim herşeyi detaylarıyla yazdım, eminim enfes olacak. :)

      Sil
  4. Sizin tariflerinizi her yaptığımda başka bir dünyada buluyorum kendimi tabiki tadanlarda soruyor nerden buldun diye neolur makaron tarifide yazın sin yapacağınız kesinlikle en iyisi olacaktık şimdiden teşekürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Makaron kesinlikle yapacağım. :) çok teşekkürler güveniniz için. Denemeleriniz için.. kocaman sevgiler

      Sil
  5. merhabalar, nefis lezzetler...ellerinize sağlık...çikolataları nereden alıyorsunuz ? hangi markadan memnunsunuz? çok teşekkürler,sevgiler
    ilkay

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhabalar, ben callebaut kullanıyorum çikolatada genellikle, pastanedevarsa.com dan temin ediyorum. Sevgiler :)

      Sil
  6. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  7. Sevgili Damy! 😊
    Ne kadar eşsiz bir lezzet bu böyle.. Yaparken ayrı zevk aldım tadına bakarken ayrı. Badem ile çikolatanın o eşsiz kokusu. Nar da bir pastaya ancak bu kadar yakışabilirdi. Bu muhteşem tarif için çok teşekkürler.
    Sevgiler 😍

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Değil mi! Aynı lezzeti tadıp da ortak düşünebilmek benim için çok özel. Kocaman sevgiler :) 💓

      Sil
  8. Merhaba,
    Vermiş olduğunuz gramajları mı yoksa parantez içinde belirttiğiniz bardak ölçülerini mi dikkate almalıyız?
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. Damy bu lezzet...
    Ben ki çikolatayi pek sevmeyen biri olarak Ba-yil-dim.. koku,lezzet efsane. Yazdıkların az bile tarifin için.
    Gerçekten çok teşekkürler, ruhunun güzelliği sanırım tariflerine bulaşmış 😍

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok çok sevindim, size mutluluk yayıyorlarsa ne mutlu bana :) afiyetler olsun ellerinize sağlık💓

      Sil
  10. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  11. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  12. Damy tek kelimeyle harikasin..ilk defa tariflerine kulp takamadigim biriyle karsi karsiyayim super😄😍
    Sana bir sorum var; bu pastayi birgun once aksam yapsam soslu oldugu icin ertesi aksama kendini salarmi? sen hep guzel lezzetler yarat ben takipteyim😄

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yüzümü güldürdünüz :) siz yeter ki bu tatlı dilinizle kulp takın hep. Çok çok sevgiler 💓 Pastayı önceden yapabilirsiniz ama narları servis yapacağınız gün üzerine koyarsanız harika olur.

      Sil
  13. Bundan sonra misafir tatlım budur farklı meyvelerle süsleyip süsleyip:)Brownie cheesecake tadında ama yoğunluğuyla baymayan unsuz kek gibi çikolata yiyormuşsun hissi veren ama yapımı daha kolay hatta çok kolay, ne kek ne pasta gibi kısacası hiçbirine benzemeyen yedikçe yemek istediğin çook çoook çookk güzel bir tarif teşekkürler❤

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ne güzel tarif ettiniz bu güzel lezzeti :) kesinlikle katılıyorum size, hele çileklerle harika olacaktır. Ellerinize sağlık afiyetler olsun 💓

      Sil
  14. Merhaba bademler kavrulmus mu cig mi olacak acaba? Aldigim bademleri rondodan cekip kullanacagim insalllah. Tarifiniz beni cok heyecanlandirdi eminim cok guze olacak��

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hiç fark etmez. :) çok sevindim, şimdiden afiyetler olsun.

      Sil
  15. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sanıyorum ki bu benim de hastalığım! Çikolatakolikler için biçilmiş bir tarif adeta değil mi.. Aynı lezzeti paylaştığımıza çok mutlu oldum, kocaman sevgiler. :)

      Sil
  16. Merhaba gerçekten harika tarifiniz ilk denememde muhteşem oldu :) ikinci kez doğum günü pastası olarak yapacağım yalnız tarifi iki katına çıkartmam gerekiyor kalıp boyutunu nasıl seçmem konusunda yardımcı olursanız çok sevinirim:) Derya

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynı ölçüdeki kalıptan iki adet yapıp, tüm malzemeleri iki katına çıkarın. Sonra birleştirip pasta haline getirin. :)

      Sil
  17. Yumurta kokusu ya da tadı hissediliyor mu acaba

    YanıtlaSil
  18. Sevgili Damy....yaptığın tariflerin hepsi çok güzel gözüküyor....artık endişe duymadan gönül rahatlığıyla yapıyorum. Bu tarifini de denedim ve çok iyi. Ben badem yerine fındık kullandım süperdi. Daha önceki yorumlarımda söylemedim içimde kalmasın....okadar tatlı narin bu tavrın varki çok hoşuma gidiyor... teşekkür ederim güzel çok güzel tariflerin icin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğendiğinize çok sevindim, ellerinize sağlık!:)

      Sil
  19. kabartma tozu yok değilmi?

    YanıtlaSil
  20. badem yerine kavrulmus findik cektim, nar yerine cilek , uzerindeki sosta bitter yerine sutlu cikolata , kekin icindeki bitterin 50 60 gr kadarini sutlu cikolata tercih ettim harika bir lezzet cok tesekkurler:))

    YanıtlaSil
  21. Marketlerde satılan dondurulmuş böğürtlenleri kullansak eridikten sonra nasıl olur sizce

    YanıtlaSil
  22. Damla hanım Merhaba 😊 bitter çikolata için ne önerirsiniz bu tarif için ?

    YanıtlaSil
  23. Yıl olmuş 2019 ben hala bu tarifi yapıyorum. Çok çok çok güzel oluyor. Yiyenler tadına doyamıyor. Favori pastalarımdan oldu sayenizde. Ellerinize sağlık.😊

    YanıtlaSil
  24. Are Yorkies good for first time dog owners?
    teacup yorkie for sale
    The Yorkshire terrier is a great starter dog for those who want a little lap dog. This breed is affectionate towards its owner and may even act protective around strangers.
    The Yorkie has a moderate energy level and only needs basic exercise.

    yorkie puppies for sale good for first time owners?
    yorkie puppies for sale
    It is the ideal pet for people who don't want to deal with pet fur at home or in their cars. This is the ideal pet for first time dog owners, since it trains easily and needs only moderate grooming maintenance. Yorkie poos are good with kids. It will play with them, is energetic and affectionate.

    Are Yorkie hypoallergenic? Yes
    Are Yorkie Poo good for first time owners?
    yorkie for sale
    It is the ideal pet for people who don't want to deal with pet fur at home or in their cars. This is the ideal pet for first time dog owners, since it trains easily and needs only moderate grooming maintenance. Yorkie poos are good with kids. It will play with them, is energetic and affectionate.
    teacup chihuahuas for sale

    Are Yorkie Poos good dogs?
    yorkies for sale


    YanıtlaSil



  25. How long does a Yorkie live? 13 – 16 years
    Are Yorkies cuddlers?
    A lover of all things comfortable, the Yorkshire terrier enjoys cuddling with loved ones and snuggling into everything soft and fluffy. And for you, their silky coat isn't too bad for petting. https://www.newdaypuppies.com/

    Adorable Teacup and Toy AKC Yorkie Puppies
    We have adorable Yorkshire Terrier puppies male and female (she is pictured with the bow).The little girl was born on and the male was born on. yorkie teacup for sale Both puppies have started potty training and have had all sets of puppy shots and deworming. They both come with AKC papers.The girl is very petite and has an adorable baby doll face. yorkies for sale near me She is a teacup and will mature to be around just lbs. She is very gentle and easy going She is the princess in our home and loves to be held.The male is full of spunk and is super playful He will mature to be lbs and would make an awesome family dog. He has a gorgeous silky coat and adorable teddy bear face.Both puppies are AKC registered and will come with a health guarantee shot record and sample puppy food. teacup yorkies for sale, teacup yorkie puppies for sale

    Adorable Teacup and Toy AKC Yorkie Puppies is a Female, Male Yorkshire Terrier Puppy for sale in US. Adorable Teacup and Toy AKC Yorkie Puppies by newdaypuppies for Female, Male Yorkshire Terrier Puppies. yorkshire terrier for sale

    YanıtlaSil
  26. https://www.chihuahuapuppiesforsale1.com/
    http://www.myppuphouse.com/
    https://www.yorkiespuppiessale.com/
    https://chowchowpuppiessale.com/
    http://www.globalkittens.com/

    YanıtlaSil
  27. I love what you guys are usually up too. This sort of clever work and coverage! Keep up the excellent works guys I’ve you guys to my own blogroll.
    ragdoll kittens for sale near me


    Hi, of course this piece of writing is actually fastidious and I have learned lot
    of things from it concerning blogging. thanks.
    ragdoll kitten near me

    https://thegorgeousdoodles.com/
    https://www.fluffyhavanese.com/
    https://www.pomeranianpuppiesforsales.com/
    https://thegorgeousragdolls.com/

    YanıtlaSil
  28. At this time I am going away to do my breakfast, afterward having my breakfast coming over again to read further news
    ragdoll cat for sale


    Usually I don’t read post on blogs, but I wish to say that this write-up very compelled me to try and do it!
    Your writing taste has been surprised me. Thank you, very nice article.
    ragdoll cats for sale

    Hi, I do think this is a great blog. I stumbledupon it 😉 I may come back once again since I saved as a favorite it.
    Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue
    to guide others.
    aussiedoodle for sale

    Wonderful article! That is the kind of info that are supposed to be shared around the net.
    Shame on the seek engines for now not positioning this publish upper!
    Come on over and discuss with my website . Thank
    you =)
    bernedoodles for sale

    What’s Going down i’m new to this, I stumbled upon this I have found It positively useful and it has aided me out loads.
    I hope to give a contribution & help different users like its aided me.
    Good job.
    goldendoodle for sale

    YanıtlaSil
  29. Generally I don’t learn post on blogs, but I would like
    to say that this write-up very pressured me to try and do so!
    Your writing taste has been surprised me. Thanks, quite
    great article.
    ragdoll kitten for sale


    whoah this blog is excellent i love studying your articles.
    Keep up the good work! You recognize, lots of individuals are looking around for thisinfo, you could help them greatly.
    ragdoll kittens for sale


    Good post. I certainly love this website.
    Continue the good work!
    mini goldendoodle for sale

    Hey! I’m at work browsing your blog from my new iphone
    3gs! Just wanted to say I love reading through your blog
    and look forward to all your posts! Keep up the outstanding work!
    mini bernedoodle puppies for sale

    I’m new to the blog world but I’m trying to get started and create my own. Do you need any html coding
    expertise to make your own blog? Any help would be really appreciated!
    mini aussiedoodles for sale

    YanıtlaSil
  30. Hey! are using WordPress for your blog platform?

    I’m new to the blog world but I’m trying to get started and create my own. Do you need any html coding
    expertise to make your own blog? Any help would be really appreciated!
    doodle puppies


    Thank you for the good writeup. It in reality was a enjoyment account it.

    Look complicated to far introduced agreeable from you!
    By the way, how could we communicate?
    aussiedoodle puppies for sale


    Good post. I certainly love this website.
    Continue the good work!
    bernedoodle puppies for sale


    Hey! I’m at work browsing your blog from my new iphone
    3gs! Just wanted to say I love reading through your blog
    and look forward to all your posts! Keep up the outstanding work!
    goldendoodle puppies for sale

    YanıtlaSil
  31. Thanks for sharing your thoughts. I truly appreciate your efforts and I will be waiting for your further
    write ups thanks once again
    pomeranian puppies for sales


    This information is invaluable. Where can I find out more?
    pomeranian for sale


    This is the right webpage for anyone who hopes to understand this topic.
    You realize a whole lot its almost hard to argue with you (not that I really would want to…HaHa).
    You definitely put a fresh spin on a topic that’s been discussed for a long
    time. Great stuff, just excellent!
    teacup pomeranian for sale near me


    It’s amazing to pay a quick visit this website and
    reading the views of all colleagues concerning this article,
    while I am also zealous of getting familiarity.
    pomeranians for sale near me


    I take pleasure in, result in I discovered exactly what I used to be taking a look
    for. You’ve ended my 4 day lengthy hunt! God Bless you man. Have a nice
    day. Bye
    pomeranian teacup for sale

    YanıtlaSil
  32. Ahaa, its nice dialogue about this piece of writing at this place at this webpage,
    I have read all that, so at this time me also commenting here.
    havanese dogs for sale

    Hi, I do believe this is a great website. I stumbledupon it ;) I am going to revisit yet
    again since I book-marked it. Money and freedom is the greatest way to
    change, may you be rich and continue to help other people.
    havanese puppies for sale


    I used to be suggested this website by means of my cousin. I’m now not sure whether
    this submit is written by him as nobody else know such detailed approximately my problem.
    You’re incredible! Thanks!
    teacup havanese puppy


    Hi my family member! I want to say that this
    post is awesome, nice written and include almost all
    important infos. I’d like to peer more posts like this
    chocolate havanese puppy for sale


    Hello, constantly i used to check blog posts here early in the
    daylight, since i like to find out more and more.
    havanese puppy for sale

    YanıtlaSil


  33. This Blog Is really informative for us. Thanks For sharing this blog.
    Hii this is my first time visiting this web page this blog is really informative for me.
    teacup chihuahua for sale
    chihuahua puppies for sale
    teacup chihuahua puppies for sale
    chihuahua for sale
    teacup chihuahuas for sale
    tea cup chihuahua for sale
    chihuahua for sale near me
    applehead chihuahua for sale
    apple head chihuahua for sale
    https://www.yorkiespuppiessale.com/


    YanıtlaSil





  34. https://www.myppuphouse.com/
    https://www.yorkiespuppiessale.com/
    https://www.myppuphouse.com/teacup-maltese-puppies-for-sale/
    https://www.myppuphouse.com/teacup-maltipoo-puppies-for-sale/
    https://www.myppuphouse.com/teacup-pomeranian-puppies-for-sale/
    https://www.myppuphouse.com/teacup-poodle-puppies-for-sale/
    https://www.myppuphouse.com/teacup-shih-tzu-puppies-for-sale/
    https://www.myppuphouse.com/teacup-yorkie-for-sale/
    https://www.newdaypuppies.com/






    YanıtlaSil
  35. Wow! Such a fantastic and helpful post . e visa for Turkey is a legalized entry Permit which is connected to the person’s passport that allows one to enter into Turkey for touristic purposes and many other purposes.

    YanıtlaSil
  36. Hello friends! A very great blog post.We are really grateful for your blog post. You can travel to India. But first you need an Indian visa. You can never enter India without a visa. I am using India Visa website services.This website is of great help and provides fast visa services.

    YanıtlaSil
  37. It was easy for me to follow your article . I hope to see more articles similar to yours . It was easy to apply online for an e visa of Turkey and it saved me time and money at the same time.

    YanıtlaSil

Başa Dön