Blogger tarafından desteklenmektedir.

YERFISTIKLI KÖPEK KURABİYELERİ

Fırından eve yayılan fıstık ezmesi kokuları beni bile çağırsa da ıslak bir burun içindi bu defa. :) Bebekliğinden beri oburluğu dillere destan olan köpeğim Bücür, kendisini uyurken kurabiye kokusuyla uyandırmamın onu çok mutlu ettiğini belli edecek kadar öptü annesini. :)

MADLEN KEK (MADELEINES)

İnce, kıtır kabuğu, yumuşak dokusu ve tereyağının kattığı büyük bir lezzetle Fransız mutfağının güzelliklerinden birisi. Hem kek hem kurabiye de denilebilir. Fransızların en bilinen ve sevilen, çok eski geleneksel lezzetlerinden bir tanesi. Çay veya kahveye batırarak yenmesi makbuldür ve onlarca çeşidi yapılabilir, çikolatalıdan limonluya kadar. Ben ilk seferimi sadesi ile yapmak; en klasiğini tatmak ve tattırmak istedim.

KÜTÜK PASTA


Yılbaşı akşamına ve sofrasına en yakışan lezzet nedir diye sorsanız şüphesiz aklımda kütük pasta -buche de noel- belirir, tüm endamı ve şahane lezzetiyle. Sona bırakmam da ondandır. :) Görünüşünün asaleti uzun süre izletir karşısına geçenleri ve gecenin yemek faslı sona erdiğinde birer diliminin vakti gelsin diye sabırsızlık düşürür bünyeye. Güzel olduğu kadar leziz olması ve leziz olduğu kadar da yapılışının pratik olması ile tercih ettirir kendisini. Her yıl yeni yılı sıcak bir evde karşılarken beni lezzeti sarıp sarmalasın isterim..

KEDİ KITIRLARI

Bloguma yepyeni bir kategori ekledim bugün itibari ile; patili tarifler. :) Mutfak ve pişirmek aşkı söz konusuyken şimdiye dek patililerim için tarifler deneyip paylaşmak için geç bile kalmıştım. Birkaç kişinin önerisiyle işe koyuldum ve hemen kendimi mutfakta kedim Eros için hamur açarken buldum. Biraz da kendim tırtıkladım desem yalan söylemiş olmam zira ben bile tadını sevdim. (Çok tuzsuz olmasının dışında) :)
Başa Dön