BROWNİE PİZZA




Brownie'den mini pizzalar yaptım, üzerini hafif bir krema ve mevsim meyveleriyle süsledim. Ve dünyanın en tatlı pizzasını yapmış oldum! Doğumgünleri, partiler veya evde geçen sıradan bir pazar akşamı için planlayabilirsiniz. Enfes bir lezzet oldular!



Eve gelecek misafirlerimin haberini 1 saat kala almamla birlikte ne servis etsem diye düşünürken bu pizzaları yaparken buldum kendimi. Brownie'yi tepsiye yayarak pizza hamuru gibi pişirdim, kreması da hafif ve fresh bir kıvamda oldu. Oldukça pratik ve tek lokmalık olmaları da güzelliklerine güzellik katıyor tabii. Bir daha ki pizzamı yuvarlak ve Nutellalı olarak planlıyorum, dilim dilim servis etmesi enfes olacaktır. Siz yuvarlak kalıp dışında kalpli veya daha farklı şekilli olanlarla daha eğlenceli brownieler de hazırlayabilirsiniz!



Yaratıcılığınızı kullanabileceğiniz, sevdiklerinizle paylaşmanız gereken bu lezzetin yaşattığı mutluluğu en kısa zamanda yaşamalısınız. :)





Brownie Pizza

Brownie Malzemeleri 

100 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşak)
140 gr toz şeker
4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilya
2 tutam tuz
300 gr bitter çikolata (erimiş)
90 gr un

Yapılışı

- Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
- Orta boy kare bir borcamın (veya fırın tepsisinin) içini sıvı yağ ile yağlayın ve tabanına kenarlardan dışarı taşacak şekilde yağlı kağıt keserek yerleştirin.
- Yumuşak tereyağ ve toz şekeri mikserle orta yüksek hız ayarında 3 dakika kadar çırpın. 
- Yumurtaları teker teker, aralarda çırpmak suretiyle ekleyin. 
- Tuz ve eritilip soğutulmuş çikolatayı ekleyin. 
- Vanilya ve unu da ilave edip kısaca çırpın ve borcamın içine döküp yayın.
- Fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Çıkartıp soğuttuktan sonra yuvarlak kalıplarla kesin.

Kreması için Malzemeler

6 yemek kaşığı labne peyniri
4 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
120 gr (3/4 su bardağı) pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özütü (opsiyonel)

Mevsim meyveleri

Yapılışı

- Mikser kabında tereyağ ve labne peynirini rengi açılıp beyazlaşana kadar çırpın.
- Pudra şekerini ve vanilyayı da ekleyin ve kremamsı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
- Yuvarlak brownie’lerin üzerine sürün ve mevsim meyveleri ile süsleyerek servis yapın.



Bu tarifin “Tariften Tabağa” ile tüm malzemeleri ölçülmüş şekilde kapınıza kadar gelmesini istiyorsanız buraya tıklayabilirsiniz.

Bon Appétit!



9 yorum

  1. Hem pratik hem çok şık tam da yazlık!kışın da nutellalısını yapıp üzerini cevizle fındıkla süslemeli!tesekkurler damy!

    YanıtlaSil
  2. Hem pratik hem çok şık tam da yazlık!kışın da nutellalısını yapıp üzerini cevizle fındıkla süslemeli!tesekkurler damy!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle benim de aklımda Nutella versiyonunu yapmak! Eminim çok yakışır.
      Harika bir tarif, umarım denediğinizde beğenirsiniz. Sevgiler :)

      Sil
  3. Damla'cım, blogumda seni bir yazıda etiketledim :) Bir ara bakabilirsen sevinirim! Öpücükler!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım okudum çok tatlı bir yazı olmuş!
      İlk fırsatta ben de katılmaya çalışacağım. Öpüyorum kocaman :-)

      Sil
  4. Harika ötesi olmuş. Görüntüsü bile yeter. Minik tartlara da benzettim ben. İlk fırsatta yapıcam söz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, mutlaka yapmanızı tavsiye ederim çok lezzetli oldu :)

      Sil
  5. Sevgili Damla Hanım,

    Tariflerinizi büyük bir beğeni ile izliyorum. Hele görselliklerine diyecek yok. Bu tarifi 14 Eylül doğum günü olan oğlum için yapayım diyorum. Kendileri diyette olduğu için pasta falan yemiyor. Hamuru 2 kare şeklinde keseyim, üzerine koyduğunuz (çok hafif bir tarif) kremayı arasına ve üzerine süreyim. Kenarları düzeltirken çıkan parçaları ufalayıp, üzerine dökeyim. Bu arada unuttum, üstünü bol meyve ile süsleyim. Sizin yaptığınız gibi de yapabilirim. Porsiyonluk iki yuvarlağı üst üste koyarım. Bir de mum işlem tamam. İlk defa yazıyorum, galiba çok yazdım. Ayrıca, pankeki de deneyeceğim. Ankara'dan sevgilerden kocaman bir demet.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Harika bir fikir, eminim çok güzel bir pasta sürprizi olacaktır. Nice seneler dilerim, çokça sevgiler. :)

      Sil

Başa Dön