Diyetteyken canı poğaça çeken bünyeler itinayla düşünüldü ve ortaya tereyağlı poğaça gibi kıyır kıyır olmayan fakat onu çok da aratmayan bu mis gibi yumuşacık poğaçalar çıktı! :) Üstelik adeti sadece 140 kalori! Hiç fena değil, ne dersiniz?
İki adeti bile bir anda yense bir adet pastane poğaçası kalorisinin yerini tutmuyormuş! Tarifi aldığım sevgili Sibel pişirmiş, yazmış; bana da keşfedip sizinle paylaşmak düştü.. :) Ben çok sevdim! Son derece basit ve leziz bir tarif.. Yolum her düştüğünde Starbucks'tan aldığım tahıllı poğaçaya çok benziyor. Ve üstelik mayasız olması da şahane. Bolca yoğurt içeriyor, mis gibi.. Çayın yanında yemelere doyamıyor insan.. Diyetteyken sabah kahvaltılarım şenlendi desem az bile demiş olurum inanın. :)
Hemen şimdi yoğurup pişirivereceğiniz kadar kolay, ofisinize ara öğünleriniz için yanınızda taşıyabileceğiniz kadar pratik, çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz kadar masum bu diyet poğaçaların tarifine hiç sizi daha fazla bekletmeden geçeyim en iyisi.. Demli çayınızın yanında tadına varırken huzur ve afiyetle eşlik etmek dileğimle..
Diyet Poğaça
Sibel'in Kahvesi adlı sitedeki tariften uyarlanmıştır.
Malzemeler
- 420 gr (3 su bardağı) tam buğday unu (yavaş yavaş eklenecek)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 240 gr (1 su bardağı) yoğurt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı poğaçaların üzerine sürmek için ayrılmış)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Bir tutam dereotu (ince ince kıyılmış)
İç malzemesi;
- 150 gr az yağlı beyaz peynir(veya lor peyniri)
- Bir tutam dereotu (ince ince kıyılmış)
Yapılışı
- Öncelikle yumurtalardan birinin sarısını ayrı bir kaseye alın, onu poğaçaların üzerine süreceğiz.
- Bir yumurta, yumurta beyazı, yoğurt, zeytinyağını çırpın.
- Ayrı bir kapta unun 1 su bardaklık kısmı, tuz ve kabartma tozunu harmanlayın.
- İki karışımı birbirine karıştırın ve yoğurmaya başlayın. Kalan 2 su bardağı unu azar azar gözlemleyerek ekleyin. Ben tamamını eklemiştim fakat unun tazeliğine göre değişir, daha az un da isteyebilir.
- Hamur yumuşak fakat ele fazla yapışmayan bir hamur olmalı. En son kıyılmış dereotunu da ekleyin ve yoğurun.
- Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
- İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Hamuru 20 adet parçaya ayırın. Hepsini tek tek yuvarlayın.
- Bir kasenin içinde peyniri ufalayıp dereotuyla karıştırın.
- Yuvarladığınız hamurları elinizle tezgahta açıp ortasına birer çay kaşığı peynirli karışımdan koyun ve parmak uçlarınızla güzelce kapatın.
- Tepsiye hepsini dizin ve yumurta sarısını fırçayla üzerlerine sürün. Keten tohumu veya çörekotu serpiştirip fırına verin ve üzeri kızarana dek pişirin.
- Üzeri kapalı bir kapta tazeliğini 4-5 gün koruyacaktır.
Bon Appétit!
Merhaba evde bütün malzemelerim var yalnız taö buğday unum yok. Beyaz unla yapsam masumluğu bozulsa �� Tarif tutar mı?
YanıtlayınSilTutar meraklanmayın :)
SilBu yorum yazar tarafından kaldırıldı.
YanıtlayınSilTarifte 20 adet yazıyor
SilMerhaba. Diyet günlerime hızır gibi yetiştiniz bu tarifle. Canım nasıl poğaça istiyordu anlatamam. :) Ölçülere takığım da biraz 1 çay bardağı zeytinyağı kaç gr veya kaç mlye tekabül ediyor acaba?
YanıtlayınSilBen de tartmadım bu kez maalesef direk çay bardağı ile koydum, çok kıvamını etkilemiyor zaten. :) çok sevindim denk gelmesine💓
SilDamla hanı görseller de kullandığınız tabakları nereden aldığınızı söylerseniz çok sevinirim
YanıtlayınSilFlamingolu tabaklar bakeandmore.com 'da.. Diğer tabak ise crate&barrel.
SilTarifi okumaya başlamadan dedimki üzerinde çörek otu değilde evde şuan bolca bulunan keten tohumu olurmu ki acaba dedim ve oluyomuş:) bi de karabuğday unum var evde.o olur mu ki bu tarife?
YanıtlayınSilHer ikisi de gayet güzel olur. :)
SilBu tarif harika. Kurtarıcım oldu. Artık poğaça isteyene bunu yaparım. :)
YanıtlayınSilBeğendiğinize sevindim..:)
SilBen de yaptım :) Çok güzel oldu
YanıtlayınSilAfiyet olsun:)
SilMerhaba Damla Hanim,tarifte un ile yogurt 3 su bardagi ile 1 su bardagi yogurt gramajlari kafami karıstirstirdi.420 gr //240gr bunlar farkli su bardakları mi acaba?
YanıtlayınSilUnun ağırlığı ile yoğurdun ağırlığı farklı olduğundan..
SilDamla hanım merhaba bu poaçayı dün yaptım tarifleriniz harika teşekkür ederim poaça çok güzel oldu yalnız evde zeytinyağı bittiğinden fındık yağı kullandım sanırım kalorisini yükselttim ama sıvıyağdan iyidir değil mi
YanıtlayınSilGüzel olduysa ne mutlu. :) Afiyet olsun.
SilDamla hanım tarifiniz ve ölçüler süperrrr, şimdiye kadar denediklerim içinde en güzeli.Çok tşkr ederim bu güzel tarifleri paylaştığınız için
YanıtlayınSilBu yorum yazar tarafından kaldırıldı.
YanıtlayınSilDamla hanim dereotu koymadan yaparsam nasıl olur acaba🤔? Cvplarsniz sevinirim..
YanıtlayınSilDereotu sevmiyorsanız koymayabilirsiniz elbette..
SilDün akşam yaptım, yoğurdum biraz suluydu, un 3,5 bardak kadar aldı.
YanıtlayınSilTadı muhteşem oldu.
Bundan sonra favori poğaça tarifim budur.
Çok teşekkürler :)
Tarifinizi denedim çok güzel oldu.Diyet yapanlar deneyin mutlaka.
YanıtlayınSil⚘🌼🌼🌼
YanıtlayınSilBu yorum yazar tarafından kaldırıldı.
YanıtlayınSilBen mayali yapıyordum ama boyle dahami hafif olur aca ba
YanıtlayınSilkac kalorı acaba bir tanesi
YanıtlayınSilDenediğim üçüncü tarifiniz ve bu da muazzam bir lezzetle çıktı fırından. Teşekkür ederim. Dilerim sayfanıza tarif eklemeye devam edersiniz.
YanıtlayınSilDamla hanım merhaba, bu tarif siyez unuyla da olur mu sizce? Miktarı değiştirmek gerekir mi?
YanıtlayınSiliçine kıyma koysam süt problemim var da aynj lezzeti alabilir miyim bilmiyorum.deneyen var mı
YanıtlayınSil