İKİ KİŞİLİK NUTELLA'LI SUFLE


Ortası Nutella akışkanlı, hafif mi hafif, pratik ikişer sufle çıktı fırınımdan az evvel. Tüm evi fındıklı çikolata kokusu sararken bir an önce kaşığımı batırmamak için sabredip sizin için fotoğraflarını çektim.. Zor oldu :) ama bu şahane lezzetin tadına siz de varın, sizi de mest etsin istiyorum!



İki kişilik, tek porsiyonluk tarifler görmek kiminizi çok sevindiriyor. İtiraf edeyim, bana da hem pratikliği hem az malzemeli olmaları bakımından özellikle haftasonları çok cezbedici geliyor! Özellikle tüm haftanın yoğunluğundan sonra tembellik yapmayı seven bünyelere de ilaç oluyor. :) Bu ikili sufleler un içermiyor, yumurtaların kabartılması ile oluşuyor, erimiş çikolata ve kakao ile birleşiyor, Nutella ile taçlanıyor. Fırında pişerken kabarıp çıkınca aynı sufle gibi sönüyor. Porselen sufle kaplarında pişirip, çıkınca tabaklara ters çevirerek yaptım sunumunu. Kalıpları güzel yağlarsanız yapışmıyor. Ama yapışsa da ne önemi var lezzet aynı olunca ister kabın içinden kaşıklayın ister tabaktan inanın fark etmiyor. :)







Yuvanızda geçireceğiniz bir haftasonu için veya tam da hemen şimdi pişirmemeniz için bir sebep yok. Mutfağa ayıracak 15 dakikanız varsa hiç düşünmeyin :) lezzeti mutluluğun doruklarına ulaştırıyor! Yanında ister sade dondurma, ister kırmızı meyve ister çırpılmış kremayla servis edin. İki kişilik olduğuna da bakmayın, tek başına bir pazar geçiriyorsanız ölçüleri bölün ikiye, olsun size özel. :)





İki Kişilik Nutellalı Sufle

Hazırlık: 10 dk. | Pişirme: 10 dk. | Sonuç: 2 Kişilik | Zorluk: 

Malzemeler


  • 60 gr (4 yemek kaşığı) tereyağ
  • 90 gr (1/2 su bardağı) bitter çikolata parçaları
  • 1 adet yumurta
  • 1 yumurta sarısı
  • 39 gr (3 yemek kaşığı) toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 7 gr (1 yemek kaşığı) kakao
  • 2 tepeleme tatlı kaşığı Nutella
  • Üzerine serpmek için pudra şekeri

Yapılışı


  1. Fırınınızı 200 derecede ısıtmaya başlayın.
  2. İki adet sufle kabınızın içini oda sıcaklığında yumuşamış bir parça tereyağ veya margarinle güzelce yağlayın. (Yağlama kısmı önem taşıyor, erimiş tereyağ veya sıvıyağ kullanırsanız yapışacaktır.)
  3. Ufak boy bir tencerede tereyağını eritin. Fokurdamaya başladığında ocaktan alın ve içine bitter çikolataları ekleyin. Spatula ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın. İçine kakao ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.
  4. Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte 4 dakika hızlı devirde mikserinizle çırpın. (Çırpma işini aceleye getirmeyin, rengi açılıp kabarana kadar çırpın)
  5. Yumurtaların içine çikolatalı karışımı ekleyin ve spatula ile birbirine karışıncaya kadar nazikçe karıştırın.
  6. Sufle kaplarınıza bölüştürün. (Ağzına kadar doldurmayın, kabarması için bir pay bırakın)
  7. Tam ortalarına birer tatlı kaşığı Nutella koyun. Ve hemen fırına verin.
  8. Fırında 10 dakika pişirin.
  9. Çıkınca oda sıcaklığında 1 dakika bekletin. Eğer ters çevirerek sunum yapacaksanız, ikisinin de üstüne birer tabak kapatıp ters çevirin. (Elinizde fırın eldiveni olsun) Yaklaşık 15 saniye sayın ve kalıpları çekip çıkarın. Çıkmamakta direniyorsa kekin etrafından bıçak geçirebilirsiniz.
  10. Üzerini pudra şekeri ile süsleyerek, dondurma ve meyvelerle servis edebilirsiniz.

Bon Appétit!

Veggie and the Beast  sitesinden uyarlanmıştır.


28 yorum

  1. Hmmmm... Az önce yaptım, tam resimdeki gibi oldu. Ayrıntılı tarif için teşekkürler, oğlum sufle sufle diye başımın etini yiyordu, kısa sürede yapıp pişirmek şahane���������� Not: Yanına mutlaka dondurma olmalı��

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ellerinize sağlık! Bu tarife ben de bayılıyorum :-) eminim çok lezzetli olmuştur, afiyetler olsun. Ve evet dondurma konusunda kesinlikle hemfikirim!

      Sil
  2. Kesinlikle harika...6 tarifinizi denedim biride suflee..hepsi müthiş siizn tariflerinizden yaptıklarımı tadanlar bayılıyor.hatta nerden aldın diyen bile oluyor��

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Süpersiniz! Çok sevindim. Afiyetler olsun :-)

      Sil
  3. Merhaba, hamurunu kazırlayıp 1 gün dolapta bekletebiliyormuyuz .

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Maalesef yapıldığı gibi pişmesi gerekiyor.

      Sil
  4. Harika oldu tarif icin tesekkurler

    YanıtlaSil
  5. Merhaba , bu tarifte fırın fanli mi olmalı ?

    YanıtlaSil
  6. Merhaba , bu tarifte fırın fanli mi olmalı ?

    YanıtlaSil
  7. Merhaba, şimdi suflelerımızi yedik . Cok guzel olmuştu , tarıfınıze saglık 😊 Fakat bana bıraz tatlı geldi bırdahakine acaba sekerimi azaltmalıyım yoksa cıkolatayı mı yada hiçbirimi ? 😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şekerde azaltma yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)

      Sil
  8. damy nutella yerine sütlü herhangi bir çikolata kullansak olurmu

    YanıtlaSil
  9. Yaptım oldu, nefisss oldu. Şekeri biraz azalttım. yanında kivi ve karadut çok güzel eşlik etti bu muhteşem lezzete ☺️ Tarifler için çok teşekkürler hepsini deneyeceğim ❤️

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim, beğendiğinize sevindim :)

      Sil
  10. Merhabalar Damy☺️ Bu tarifin tamamini bir firin kabinda pisirmek istersem kac dk pisirmem gerekir acaba??

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kullanacağınız kalıbı görmeden bir şey diyemem ne yazık ki.
      Deneme yanılma yapabilirsiniz. :)

      Sil
  11. 15 dk pisirdim ve sonuc sahane oldu. Bu kadar guzel sufle yemeyeli epey olmustu:)

    YanıtlaSil
  12. Merhaba, tarifi hazırlasak gündüzden akşama misafirler gelince pişirsek bu arada oda sıcaklığında tutmamız yeterli olacak mıdır ? Bu arada tarifi iki seferdir yapıyorum çok güzel tam kıvamında tutuyor bunun içinde ayrıca çok teşekkürler. Sayenizde ♥️

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Burada yumurta kabartmak söz konusu, bekletmek sakıncalı olabilir.

      Sil
  13. Damlacım sufle kaplarının boyutu bir sorun olurmu bendekiler küçük. Nasıl desem etinin keki var ya browni onun gibi yani ters çevirdiğimi düşün. Çok pişmesine falan sebep olurmu acaba.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hiç sorun değil.

      Sil
    2. Daha az pişirmeniz gerekebilir sadece.

      Sil
  14. Merhaba Damla hanım, sufle tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorum eminim harika olacak diğer denediğim bir kaç tarifiniz gibi. Ancak sormak istediğim bir şey var denemeden önce, sufleyi piişirmeden saklamak mümkün değil demiştiniz, piştikten sonra bekleme süresi ne kadar? Yani iki kişilik yaptım birini afiyetle yedim, diğerini ne kadar süre bekletebilirim? :)

    YanıtlaSil
  15. Merhabalar 😊tarifinizi denedim ve mükemmel oldu her tarifiniz gibi buda birebir ve beni hiç yanıltmadı. Size bayılıyorum duruşunuza ,bana verdiğiniz huzura ve tariflerinize.iyi günler sizinle olsun 😘

    YanıtlaSil

Başa Dön